Новости города БезФормата.Ru
Рубцовск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пищевая и перерабатывающая промышленность Алтайского края: состояние и точки роста

На протяжении прошедшего десятилетия пищевая и перерабатывающая промышленность Алтайского края сохраняет положительный тренд развития. По итогам 2016 года индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 105,3%. По итогам пяти месяцев 2017 года индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 108,3%, напитков 101,6%. Это превышает общероссийские показатели, которые сложились в размере 103,9 и 100,7 процентов соответственно.

В пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края работают около 2000 предприятий, обеспечивая продовольствием не только население сибирского федерального округа, но и другие регионы России.
Алтайские продукты ассоциируются у потребителей с правильным питанием, здоровьем и экологичностью. В России популярны алтайские сыры, масло, молочные продукты, крупы, мука, напитки, мед. Бренд «алтайское» стал равнозначен качественному. Именно поэтому в крае сохраняется положительная динамика в производстве продуктов питания. Опережающие результаты
демонстрирует масложировая, молочная и мукомольно – крупяная промышленности, а также производство напитков. Высоким темпам выпуска продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности способствует продолжение модернизации действующих производств и внедрение новейших технологий.

Наиболее высокие темпы производства в 2016-2017 году получены в масложировой промышленности. В 2016 году был зафиксирован рекордный показатель увеличения производства майонеза в 1,6 раза. В 2017 году на 33% увеличены объемы производства рафинированного растительного масла и на 27% – нерафинированного. Нарастить объемы производства стало возможным благодаря реализации инвестиционного проекта: «Модернизация завода по производству подсолнечного масла», реализованного «Барнаульским маслоэкстракционным заводом». После введения в эксплуатацию второго цеха рафинации, его мощности увеличились почти в два раза. Таким образом, объемы производства достигли 410 тонн масла в сутки, а реконструкция
и модернизация «Бийского маслоэкстракционного завода» позволила увеличить объемы переработки различных масличных культур до 175 тыс. тонн
в год. Введенные на обоих предприятиях линии водной гидратации позволяют производить более тщательную очистку готовой продукции, которая
в дальнейшем будет отправляться на экспорт. Кроме того, линии гидратации дают возможность заводам выпускать сопутствующий продукт – фосфатидный концентрат, используемый при производстве пищевого лецитина. Этот ингредиент традиционно импортировался в Россию. Теперь алтайский лецитин частично покроет потребности местных производителей в рамках программы импортозамещения.

В молочной отрасли в 2016 году достигнут наивысший за постсоветский период объем производства цельномолочной продукции, превышен исторический максимум предшествующего года по выработке сыров, объем выпуска сливочного масла является самым большим за последние 23 года. Это не только обеспечило сохранение за Алтайским краем лидерства в стране по объему производства сыров и сухой молочной сыворотки, но и позволило нашему региону выйти на первое место в России по выпуску сливочного масла.

За пять месяцев 2017 года производители сливочного масла на 8% увеличили прошлогодние объемы. Также по итогам пяти месяцев Алтайский край занимает вторую строчку в общероссийском рейтинге производства сливочного масла. В числе инвестиционных мероприятий реконструкция
и модернизация молокоперерабатывающих предприятий: АО «Барнаульский молочный комбинат», ООО «Алтайская бурёнка», Рубцовский молочный
завод филиал ОАО «ВБД». Новые мощности по переработке молока в текущем году планирует запустить в Новоалтайске ООО «Покровская сыроварня» (стоимость проекта 120 млн. рублей) и ООО «Сростенский» (стоимость проекта 111 млн. рублей) в Бийском районе. Группа компаний «Киприно» намерена осуществить строительство биофабрики и цеха по фасовке, упаковке готовой продукции и её хранению. ООО «Любава» планирует запустить
в Барнауле производство маргариновой продукции (стоимость проекта 60 млн. рублей).

В рамках инвестиционной деятельности в крае набирает обороты создание мини предприятий по выпуску свежей молочной продукции
из сырья, заготовленного в территориях, в том числе у населения. В настоящее время мини производства функционируют в Красногорском, Троицком, Бийском, Заринском, Алтайском, Смоленском, Советском, Рубцовском, Залесовском, Локтевском, Ключевском, Чарышском, Павловском, Третьяковском районах и городе Яровое. Из них в прошедшем году в эксплуатацию введены молокоперерабатывающие предприятия мощностью от 1 до 3 тонн переработки молока в сутки в Советском и Бийском районах. Инвестировали в реализацию этих проектов соответственно ЗАО «Алтайская крупа» и ООО «Семеновод».

В течение 2016 года на 11,5% увеличено производство молочной продукции для детей раннего возраста. В I квартале 2017 года произведено
молочной продукции для детей 608,2 тонны или 109,9% к аналогичному периоду 2016 года.

Алтайский край всегда был в лидерах по производству сыров. По статистическим данным Аналитического центра MilkNews за пять месяцев
2017 года Алтайский край сохраняет за собой первую строчку по объемам производства сыров и сырных продуктов в России.

В развитие сыроделия также вкладываются инвестиционные средства, осуществляется государственная поддержка проектов. Группа компаний «Киприно» завершила в 2016 году реконструкцию молочного завода в селе Троицкое. Это позволило увеличить мощности по переработке молока
с прежних 80 тонн до 120 тонн в сутки. Кроме этого, в прошедшем году завершено строительство дополнительного склада хранения сыра на Третьяковском маслосырзаводе. Завод оснащён второй роботизированной линией по уходу за сыром.

Существенный вклад пищевая и перерабатывающая промышленность края вносит в импортозамещение продуктов питания. Уже отмечено наращивание объемов производства молочной продукции, в том числе сыров
и сливочного масла. По итогам 2016 года поставка молочных продуктов за пределы края составила 719,7 тыс. тонн (в пересчете на молоко), до 70-80% производимых в крае сыров и сливочного масла поставляется в другие регионы.

Рекордный урожай сахарной свеклы, глобальная реконструкция Черемновского сахарного завода обеспечили опережающую динамику выработки сахара – песка. Благодаря проводимой комплексной программе модернизации и технического перевооружения производства, производственная мощность ОАО «Черемновский сахарный завод» достигла показателя 5,1 тыс. тонн переработки сахарной свеклы в сутки. Это позволило переработать весь рекордный урожай сахарной свеклы прошлого года в полном объеме
и в оптимальные сроки. Общий объем инвестиций проекта за последние 6 лет составил около одного млрд. рублей. В дальнейших планах развития предприятия - увеличение производственной мощности до 5,5 тыс. тонн в сутки.

Работы по увеличению мощностей для хранения зерновых и масличных культур ведутся в ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова, ООО «АлтайЗерноКомплекс» Ребрихинского района, АО «Коротоякский элеватор» Хабарского района. Новые мощности по переработке зерновых культур создаются в ЗАО «Табунский элеватор» по производству муки
и в ООО «Калманский комбинат хлебопродуктов» по выработке гречневой крупы. Отметим, что доля гречки, производимой всеми Алтайскими предприятиями, в Сибирском федеральном округе составляет 94,6%, в России – 45%. На базе АО «Алтайская крупа» запущено производство хлопьев для детского питания.

За прошедшие пять лет объемы производства безалкогольных напитков в крае увеличились в 1,2 раза, минеральных вод – в 1,5 раза, пива – в 1,3 раза, расширился ассортимент. Возрос предпринимательский интерес к организации бизнеса в этой области: с 2013 года открыто 6 новых предприятий по выпуску напитков, 17 – по производству пива. Все ведущие предприятия отрасли – активные участники инвестиционных программ. В этом году
модернизируют свои производственные мощности: ЗАО «Волчихинский
пивоваренный завод», ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»,
ООО «Бочкаревский пивоваренный завод».

В 2016 году динамика экспорта алтайских продуктов существенно приросла к уровню 2015 года:

экспорт муки увеличился в 1,4 раза (основные направления отгрузок – Монголия, Таджикистан, Китай);
масла подсолнечного – в 2,8 раза (Китай, Казахстан, Афганистан, Киргизия, Узбекистан);
масла соевого – в 35 раз (Казахстан, Узбекистан, Китай);
масла рапсового – в 1,6 раза (Китай, Норвегия, Монголия).
Колбасные изделия и деликатесы чаще всего вывозились в Республику Казахстан. Поставки этой продукции выросли в 64 раза. Значительно увеличились отгрузки сыров в Монголию, Казахстан, Киргизию, а также водки, отправляемой в Нидерланды и США.

При незначительном снижении экспорта меда в европейские страны, поставки этого продукта в Китай увеличились в 6 раз.

Высокий интерес к алтайской продукции проявляет Япония, куда
отгружаются значительные объемы зеленой непропаренной гречки и гречневой лузги, применяемой в производстве отделочных материалов и медицине.

По данным Сибирского таможенного управления экспорт пищевых продуктов и продовольственного сырья за январь-февраль 2017 составил
порядка 25 млн. долларов США. Экспорт соевого масла увеличился на 33%, рыбной продукции – на 77%, молокопродуктов – на 32% и свекловичного жома – на 53%. За отчетный период экспортировано 79,0 тонн мороженого
в Китай и 2,5 тонны в Монголию.

Другим важным направлением импортозамещения является продукция мясной промышленности. Ее поставки на иннорегиональные рынки
в прошлом году составили 124,0 тыс. тонн, что на 3,9% больше чем в 2015 году.

Вопросы и предложения, возникшие в ходе проведения единого Информационного дня, просьба направлять по электронной почте с пометкой «Единый Информационный день»: piscevik@mail.ru (управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности
и биотехнологиям), org@alregn.ru (организационный отдел Администрации Губернатора и Правительства Алтайского края).

Doc22.ru Михаил Мищенко: Чтобы предлагать высококачественную молочную продукцию российскому потребителю и поставлять ее за рубеж, нужно активнее осваивать современные технологии. Фото Алтайпищпром - Doc22.RuДиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко назвал Алтайский край в числе регионов-лидеров по производству молочной продукции.
14.08.2017 Doc22.Ru
Михаил Мищенко - Администрация Алтайского края11 августа в Алтайском крае завершился автопробег «Дорогу молоку!» , старт которому в регионе дали 9 августа.
12.08.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.RuК такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай.
11.08.2017 Doc22.Ru
Алтайский край может потерять лидерство в производстве сыра – эксперт - АиФ - АлтайПотребление сыра в России падает из-за снижения качества продукта. Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка, считает, что Алтайский край может потерять позиции российского лидера по производству сыра,
10.08.2017 АиФ - Алтай
Алтайскому краю нужно внедрять новые технологии в сырной отрасли, чтобы не потерять позиции одного из лидеров в РФ по производству сыров.
10.08.2017 Bankfax.Ru
Алтайский край может потерять лидерство в сырной отрасли РФ - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia фото: ТВЦ Алтайский край может потерять позицию лидера среди регионов-производителей сыра в РФ без серьезных изменений в молочной отрасли,
09.08.2017 FlashSiberia
Фото с сайта Altairegion22.ru   - Газета Новости КулундыАлтайский край занял первую строчку по производству сливочного масла в России, превысив прошлогодние показатели на 5,4%.
08.08.2017 Газета Новости Кулунды
В хозяйствах Алтайского края, получивших гранты по программам поддержки начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм, за первое полугодие зафиксировали рост объемов производства продукции животноводства .
08.08.2017 Администрация Алтайского края
В хозяйствах, участвующих в программах поддержки фермерства, растут объемы производства продукции - Управление сельского хозяйстваПо данным хозяйств, получивших гранты в рамках реализации программ по поддержке начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм, за первое полугодие зафиксирован рост объемов производства продукции животноводства.
07.08.2017 Управление сельского хозяйства
В Третьяковском районе Алтайского края строят новый крупяной завод с производственной мощностью около 100 тонн крупы в сутки.
06.08.2017 Алтайская правда
Комплекс мер Алтайского края «Первые шаги в будущее» вошел в число победителей конкурсного отбора эффективных практик предпрофессиональной подготовки детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья субъект
14.12.2017 Управление по образованию
Продовольственная ярмарка: к новогоднему столу - Портал Вечерний БарнаулЯрмарки будут работать с 9.00 до 16.00 на пр. Космонавтов, 8, в помещении, где раньше находился магазин «Прораб».
14.12.2017 Портал Вечерний Барнаул
На дворе декабрь. Именно в эту пору, когда все выращенное убрано с полей, когда живность встречает холодную зиму в теплых «квартирах», аграрии отмечают свой профессиональный праздник — День работников сельского хозяйства.
15.12.2017 Алтайская Нива
Игорь Лузанов СГК - Вечерний Барнаул
В Барнауле состоялась первая конференция молодых энергетиков России
В работе профессиональной конференции «Лучшие практики в теплоснабжении», организованной Ассоциацией молодых энергетиков при поддержке Сибирской генерирующей компании и общероссийского отраслевого объединения работодателей,
Вечерний Барнаул
Размер средней зарплаты в Алтайском крае превысил 22 тысячи рублей - Бийский рабочий
Размер средней зарплаты в Алтайском крае превысил 22 тысячи рублей
По итогам 10 месяцев 2017 года среднемесячная заработная плата работников по полному кругу организаций края выросла на 6,9 % по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составила 22035 рублей ,
Бийский рабочий
Игорь Лузанов СГК - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле состоялась первая конференция молодых энергетиков России
Молодые специалисты СГК, ПАО «Т Плюс», «Иркутскэнерго», ПАО «МОЭК», АО «СИБЭКО», ОГК-2 и ТГК-2 из Москвы, Санкт-Петербурга, Архангельска, Ярославля, Ульяновска, Самары, Кирова, Северодвинска, Иркутска, Новосибирска,
Портал Вечерний Барнаул
Исправительный центр УФСИН РФ отркыли в Бийске - ИА АтмосфераБийск, 16 декабря - Атмосфера. В Бийске открыли исправительный центр УФСИН России по Алтайскому краю .
16.12.2017 ИА Атмосфера
Злоумышленник за несколько дней похитил принадлежащие строящемуся заводу материалы и части конструкций на 3 млн.
16.12.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Суд признал Улюкаева виновным в получении взятки - ИА АтмосфераМосква, 15 декабря - Атмосфера. Бывший министр экономического развития России Алексей Улюкаев признан виновным в получении взятки в размере $2 млн .
15.12.2017 ИА Атмосфера
Похитителя уличных урн задержали в Бийске - Бийский рабочий
Похитителя уличных урн задержали в Бийске
Бийчане нередко сетуют на отсутствие урн для мусора в некоторых общественных местах города.
Бийский рабочий
Полицейские задержали сельских подростков, похитивших в Бийске арсенал оружия - Бийский рабочий
Полицейские задержали двух сельчан, похитивших в Бийске арсенал оружия
Сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Восточный» МУ МВД России «Бийское» задержали двух семнадцатилетних жителей Бийского района , подозреваемых в хищении нескольких единиц пневматического оружия.
Бийский рабочий
Вынесен приговор предпринимателю, чей остановочный павильон стал причиной гибели бийчанки - Бийский рабочий
Вынесен приговор предпринимателю, чей остановочный павильон стал причиной гибели бийчанки
Бийским городским судом вынесен приговор в отношении индивидуального предпринимателя, который в период в 2015 году установил возле дома № 46 на ул.
Бийский рабочий
В Алтайской краевой библиотеке имени Вячеслава Шишкова в субботу, 16 декабря, в рамках Всероссийской акции «День короткометражного кино» представят тематические программы: «Звезды в коротком метре»,
16.12.2017 Администрация Алтайского края
В пятницу, 15 декабря, в Барнауле объявили итоги конкурса «Лучший туристический военно-исторический маршрут Алтайского края» .
16.12.2017 Администрация Алтайского края
Афиша на выходные 16 и 17 декабря в Бийске - Бийский рабочийКаждую неделю мы советуем вам, как правильно и, главное, интересно провести очередные два выходных дня.
15.12.2017 Бийский рабочий
«Поющий город»: до финального гала-концерта еще можно успеть проголосовать - Бийский рабочий
«Поющий город»: до финального гала-концерта еще можно успеть проголосовать
Марина ВОЛКОВА До последнего аккорда пятого вокального телефестиваля «Поющий город» – гала-концерта остается неделя!
Бийский рабочий
Немецкий район посетила съемочная группа фильма «Eins, zwei, drei…» - Газета Новое время
Немецкий район посетила съемочная группа фильма «Eins, zwei, drei…»
Вчера, 14 декабря, в Немецком национальном районе работала съемочная группа второй части фильма «Eins, zwei, drei…».
Газета Новое время
В бийском музее часов в ближайшее время завершится ремонт - Бийский рабочий
В бийском музее часов в ближайшее время завершится ремонт
Музей часов, который расположен в бийской школе № 4 , откроется после ремонта до Нового года.
Бийский рабочий
Очередной хит-парад Супер-лиги АКАМФ - Altaifootball.RuУважаемые читатели, предлагаем вашему вниманию список лучших по итогам 7-го тура АКАМФ Супер-лиги Чемпионата Алтайского края по мини-футболу.
16.12.2017 Altaifootball.Ru
Все только начинается - Altaifootball.RuМатчи 2-го тура Чемпионата АКАМФ по зимнему мини-футболу «ICE CUP» прошли сегодня на стадионе СДЮШОР Алексея Смертина.
16.12.2017 Altaifootball.Ru
Лучшие по итогам тура Лиги Легенд - Altaifootball.RuПубликуем сборную лучших по итогам 6-го тура Чемпионата АКАМФ по мини-футболу среди ветеранов 2017/2018.
16.12.2017 Altaifootball.Ru
Мировые рекорды Павла Лесных - Портал Вечерний Барнаул
Как барнаульский каменщик устанавливает гиревые рекорды
Все под контролем На недавних престижных соревнованиях в Улан-Удэ Павел Лесных стал победителем среди ветеранов.
Портал Вечерний Барнаул
Мировые рекорды Павла Лесных - Вечерний Барнаул
Как барнаульский каменщик устанавливает гиревые рекорды
Имя барнаульского спортсмена-гиревика Павла Лесных известно многим. Этот большой улыбчивый человек участвует во многих спортивных праздниках города,
Вечерний Барнаул
Команда бийского колледжа стала чемпионом края по мини-футболу - Бийский рабочий
Команда бийского колледжа стала чемпионом края по мини-футболу
В городе Камень-на-Оби прошли соревнования по мини-футболу в рамках краевой Спартакиады студентов учреждений профессионального образования, в которых принял участие и Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса (г.
Бийский рабочий
Губернатор Алтайского края  Александр Карлин  и глава Барнаула Сергей Дугин сегодня, 16 декабря, приняли участие в открытии зимнего туристического сезона в регионе -  празднике «Алтайская зимовка» .
16.12.2017 Администрация Алтайского края
«Алтайская зимовка» стартовала в городе Барнауле - Барнаульская городская ДумаСегодня на пешеходной улице Мало-Тобольской состоялось открытие праздника «Алтайская зимовка», посвященного началу зимнего туристического сезона.
16.12.2017 Барнаульская городская Дума
Злоумышленник за несколько дней похитил принадлежащие строящемуся заводу материалы и части конструкций на 3 млн.
16.12.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
За захват в заложники бригады «скорой» получил срок в колонии житель Первомайского района - НовостиАлтая.рфК 4 годам в колонии строгого режима приговорен житель Первомайского района.
15.12.2017 НовостиАлтая.рф
В Алтайском крае подвели итоги конкурса на звания «Лучшая народная дружина в сфере охраны общественного порядка» и «Лучший народный дружинник в сфере охраны общественного порядка».
15.12.2017 Газета На земле троицкой